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霞康蝎子养殖基地教你盐水蝎的做法

发表于 2021-8-4 10:03        1647次浏览         标签: 蝎子养殖  蝎子养殖网
  我们从事蝎子养殖,经常用到盐,其中最常用到的就是做盐水蝎了。做盐水蝎,先把活蝎洗净浸泡,然后倒入锅中的盐水里,盐和水的比例在1:10左右,先大火沸煮一小时后再改成小火,在这过程中,要经常翻动,但动作要轻,防止弄断蝎子的尾巴和钳夹,否则影响全蝎的品相。煮蝎子的时候,水宁多勿少,一定要让水全部漫过蝎子,蝎子煮到背面抽沟、腹部扁平,用手捏着尾巴能让蝎子竖立起来即可,蝎子煮好后,捞出放在凉席上面晾干。蝎子养殖网提醒大家要注意,一定要在通风的阴凉处晾干,不能直接放在太阳底下暴晒,不然干蝎表面会有一层白色的盐分,而且晒干的蝎子干脆易碎,不利于保存。

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