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霞康蝎子养殖基地教你盐水蝎的做法

发表于 2021-8-4 10:03        8385次浏览         标签： 蝎子养殖  蝎子养殖网
　　我们从事蝎子养殖，经常用到盐，其中最常用到的就是做盐水蝎了。做盐水蝎，先把活蝎洗净浸泡，然后倒入锅中的盐水里，盐和水的比例在1:10左右，先大火沸煮一小时后再改成小火，在这过程中，要经常翻动，但动作要轻，防止弄断蝎子的尾巴和钳夹，否则影响全蝎的品相。煮蝎子的时候，水宁多勿少，一定要让水全部漫过蝎子，蝎子煮到背面抽沟、腹部扁平，用手捏着尾巴能让蝎子竖立起来即可，蝎子煮好后，捞出放在凉席上面晾干。蝎子养殖网提醒大家要注意，一定要在通风的阴凉处晾干，不能直接放在太阳底下暴晒，不然干蝎表面会有一层白色的盐分，而且晒干的蝎子干脆易碎，不利于保存。

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